ORIGEN Y RECETA DEL ARROZ CON POLLO PERUANO
Esta receta es ususalmante preparada en latinoamerica no mas por el hecho que en ocaciones en los restaurantes les pueden quitar o a帽adir nuevas recetas.馃榾馃榿 Cuenta la historia que antes la poblaci贸n acostumbraba a comer su “Arroz con pato” con la ayuda del culantro, un toque de ajos y cebolla en la ensalada, arroz graneado y un pedazo de pato sancochado, el almuerzo familiar estaba listo. La historia de este peculiar y conocido plato, no es muy extensa, el “Arroz con pollo peruano” es un derivado del “Arroz del pato” (Cual se origina por el chiclayo del Per煤), que se dice que por el a帽o 1900 hubo escazes de patos, y empezaron a criar el pollo, que les tra铆a beneficios ya que era mas econ贸mico en la crianza del pollo, que eso llevo origen que lima este criando mas pollos que patos, que esto fue al principio que los llevo a cambiar al pato por el pollo en la comida de *Arroz con pato*.馃構馃構